Bietensalade met appel, feta en walnoot
Recept voor 2 personen
Ingrediënten
- 4 gekookte bietjes
- 1 appel
- 12 walnoten
- 150 gram feta
- blaadjes verse munt
- balsamicoazijn
Bereiden
Snijd de bietjes en appel in dobbelsteentjes, hak de walnoten grof en brokkel de feta.
Mix alle ingrediënten door elkaar en giet er balsamicoazijn over naar smaak.
Ook Lekker als lunch of salade bij de bbq.
Bon appétit!
