Dalgona cocktail

• 180 ml melk met Baileys Original en vodka (dit volgens een 1:1:1 ratio, dus 60 ml melk, 60 ml Baileys, 60 ml vodka)
• 1 1/2 el oploskoffie
• 1 1/2 el light brown sugar (18 g)
• 1 1/2 el kokend water (22 ml)
• Cacaopoeder
• Chocolade koffiebonen

Bereiden:

Verdeel de melk met Baileys Original en vodka over 2 glazen met ijs en zet apart.

Doe de oploskoffie, suiker en kokend water en in een hoge smalle beker. Klop met de kloppers van een handmixer gedurende 1 à 2 min tot de koffie dik en romig is.

Lepel de opgeklopte koffie op de melk in de 2 glazen. Bestrooi met wat cacaopoeder en werk af met een paar chocolade koffiebonen.

Serveer met een rietje. Het is het lekkerst wanneer je de koffie even doorroert.

Ook lekker als toetje!

Bon appétit!