Frozen yoghurt

Bereiding

Ik ging voor kant en klaar diepvriesfruit, dat je kunt kopen bij elke supermarkt, maar zelf fruit invriezen kan natuurlijk net zo goed! Ik raad je in dat geval aan om het eerst in kleine stukjes te snijden en dan in te vriezen. Dan mengt het straks makkelijker.

Doe de yoghurt en de helft (dat mengt makkelijker) van het bevroren fruit in een blender, keukenmachine of mix het met de staafmixer. Voeg daarna ook de andere helft van het fruit toe en doe er eventueel een beetje zoetstof bij. Zonder kan ook prima, maar af en toe wil je gewoon een echt zoet ijsje :). Laat het een flink tijdje mixen, totdat een gladde massa ontstaat. Tadaaa!! Klaar is je gezonde frozen yoghurt. Je kunt het invriezen voor later, of direct opeten. Persoonlijk vind ik het iets te hard worden als je het invriest en houd ik meer van de structuur direct na het bereiden...maar dat kan voor jou natuurlijk anders zijn.