Granola
Ingrediënten voor 1 grote pot
- 200 gram havermout
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram hazelnoten, fijngehakt
- 50 gram pistachenoten, fijngehakt
- 50 gram pecannoten, fijngehakt
- 3 el sesamzaad
- snufje zout
- 50 gram honing
- 50 gram rozijnen
- 50 gram cranberries
Bereiden
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Meng alle ingrediënten behalve de rozijn en cranberries in een grote
kom. Meng dit goed door en verdeel het over de bakplaat. Bak de granola
in ongeveer 20 minuten goudbruin, schep het halverwege even om.
Laat de
granola afkoelen en meng de rozijnen en cranberries erdoor.
Bewaar het
in een goede afgesloten weckpot. Het blijft een paar weken goed.
Bon appétit!
