Griekse orzo schotel met kip

Ingrediënten voor 4 personen

• 350 gr orzo/risoni
• 400 gr kipfilet
• 4 tl gyros kruiden
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 2 paprika's
• 250 gr feta
• 1 courgette
• snufje zwarte peper

Bereiding

Bereid de orzo/risoni volgens de instructies op het pak. Snijd de groenten in stukken, net zoals de kipfilet. Breng de kip op smaak met de gyros kruiden. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip rondom bruin. 

Voeg daarna de ui en knoflook toe. Na ongeveer 2 minuten kunnen de groenten erbij. Bak dit ongeveer 10 minuten. Voeg daarna de orzo toe en meng alles door elkaar. 

Zet het vuur uit en serveer de Griekse schotel met wat feta. 

Bon appétit!