Kip teriyaki met broccoli
Recept voor 4 personen
Ingrediënten:
- rijst voor 4 personen
- 1 kilo broccoli in roosjes
- 350 gram kippendijfilet in blokjes
- 250 gram champignons in plakjes
- eventueel: sesamzaadjes ter garnering
- olijfolie
- zout en peper
- flesje teriyaki saus
Bereiden:
Verwarm een koekenpan met olie, bak de blokjes kip hier rondom in aan.
Breng op smaak met zout en peper. Doe hierna de plakjes champignon erbij
en bak deze nog 8-10 minuten mee tot de champignons mooi bruin zijn en
de kip gaar is.
Doe de teriyakisaus bij de kip en verwarm deze 2 minuten mee.
Roer hierna de broccoli door de saus met de kip. Serveer de kip teriyaki
met de gekookte rijst. Garneer eventueel met sesamzaadjes.
Bon appétit!
