Rosbief gevuld met salade

• 10 plakjes (peper)rosbief
• 100 gr geitenkaas (kleine blokjes)
• 1/2 Granny Smith appel (kleine blokjes)
• 50 gr zongedroogde tomaatjes (kleine stukjes)
• zwarte peper naar smaak

Bereiden:

Meng de geitenkaas, appel en tomaatjes door elkaar, bestrooi met de verse peper.

Leg twee plakken rosbief op elkaar, leg 1/5 van de vulling erop en vouw er een bolletje van, leg de vouwnaden naar beneden, heb je nog wat van de vulling over, garneer daar dan mee.