Mango smoothie bowl

Recept voor 1 bowl

Ingrediënten 

• 1 mango
• 200 gr Griekse yoghurt
• 50 ml melk
• 1 eetlepel kokos chips (of geraspte kokos)
• 2 eetlepels blauwe bessen
• 1 theelepel lijnzaad
• Paar pecan noten

Bereiden

Schil de mango en houd een paar mooie stukjes vruchtvlees apart. Doe de rest in de blender met de yoghurt en melk en blend tot een gele massa. Doe dit in een kom en garneer met de overgebleven mango, blauwe bessen, kokos, lijnzaad en pecannootjes.

Tip: gebruik ook eens mango stukjes uit de vriezer voor een lekkere ijskoude bowl. 

Bon appétit!