Sushi in a bowl

Ingrediënten voor 2 personen

• 150 gram rijst (maakt niet uit welke)
• 150 gram verse zalm
• 1 avocado
• een halve komkommer
• 1 nori vel
• sesamzaad
• mayonaise
• sojasaus
• wasabi

Bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

Maak ondertussen de wasabimayonaise door naar smaak wasabi en mayonaise te mengen. Snijd de zalm in blokjes, de komkommer en avocado in stukjes.

Laat de rijst volledig afkoelen. Voeg dan de komkommer, zalm en avocado toe. Roer goed door elkaar. Verdeel in twee kommen. Garneer met stukjes nori, de wasabimayonaise en sesamzaadjes! 

Bon appétit!